“没有小龙虾的夏天是不完美的”
“不吃小龙虾的人生是不满足的人生”
“夏天不吃小龙虾,你的良心不会痛吗?”
(听到你这话难道小龙虾的良心不会痛嘛?)
以上这些是每个美食号
在谈起小龙虾时最爱的卷首语哦~
那么有人就要问了!小龙虾是夏天的标配啊!
现在都冬天了,为什么还要说小龙虾?
没有为什么!因为嘴馋了!
而且现在养殖业的发展,
冬天也一样能吃到小龙虾哦!
的确,小龙虾光艳四射,油亮惊人,虾膏醇腻,肉紧弹牙,鲜香爽嫩,虾肉咽下,唇齿回味还有点儿海鲜的清甜。尤其是吃之前先吮吮它外壳的汤汁,丰富刺激的口感简直要冲上云霄了!“一袭红袍平世界,两支大钳定乾坤”说的就是小龙虾。这招人喜爱的小家伙!一看见它!我就想撸起袖子吃了它!
夏天~~总有那么一条街,是让人走不动路的,空气里弥漫着各种小龙虾的迷人香味~
咸蛋黄小龙虾,十三香小龙虾,
麻辣小龙虾,冰镇小龙虾,
酱烧小龙虾,蒜蓉小龙虾,
辣卤小龙虾,椒盐小龙虾,
酸菜小龙虾,腐乳小龙虾,
怪味小龙虾,烧烤小龙虾,
芝士小龙虾,干煸小龙虾,
然而这都不算什么了,我大天朝的吃货们还与时俱进的发明了
---榴莲小龙虾!
这么奇怪的组合。。为何还是忍不住咽了口口水。。。
中国人平均每年可以吃掉88万吨小龙虾!!
吃惊吗?!其实~胡小啊,潜江油焖虾、长沙口味虾、盱眙龙虾,这些响当当的名号早已蜚声国外了,歪果仁来了也会对这种食物赞不绝口。
尽管,小龙虾是这么的受欢迎,还是免不了年年入季的时候都要遭一次谣言重创。
bei
hei
guo
都背了些什么黑锅呢?
小龙虾重金属超标?
一方面:
现在的小龙虾需求量可是有每年88万吨这么多呢!!你想吃野生虾?哪里来得及给你抓哦!为了保证小龙虾的存活率以及养殖收益,养殖户也必然会重视它们的生存环境。在这样环境生长的小龙虾,重金属含量不会多。
另一方面:
小龙虾确实能在污染严重的水域生存,但这是因为人家有超棒的排毒机制啊!它能把重金属转移到外壳,然后随着每次褪壳将重金属排出体外。
头部是小龙虾重金属残留较多的地方,所以,吃小龙虾的时候,不吃头不嚼壳就不必担心重金属超标的问题啦。
吃小龙虾会导致“横纹肌溶解症”?
曾经南京就发生过一起多人因横纹肌溶解症入院的事件。虽然流行病学家高度怀疑是吃小龙虾引起的,但经过调查却发现根本不是小龙虾的锅,最终这个事件被定义为“哈夫病”。
所以,吃小龙虾会导致“横纹肌溶解症”,目前还没有实锤。
小龙虾里有寄生虫!不能吃?
其实不仅仅是小龙虾,对虾、鱼、贝壳等各种水产里都不可避免有寄生虫,但只要把这些食物煮熟了,寄生虫就死光了。
xi
yuan
lu
小龙虾,真名“克氏原螯虾”,不是虫子,它就是一种淡水虾,和龙虾大哥是远亲关系。别看小龙虾个儿头小,它可是最具食用价值的淡水龙虾品种哦~
首先,虽然小龙虾不含碳水化合物,但它的脂肪和蛋白质含量却并不低,尤其是蛋白质,虽然无法跟对虾相提并论,但会高于大多数的淡水鱼和虾。
其次,在人体所必须的矿物质上,小龙虾的钾、钠、钙、铁等营养素的含量也比较多,特别是钙的含量还高于对虾和鸡蛋
最后,小龙虾含有人体必须的氨基酸,如异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、精氨酸等。而且它的氨基酸组成还优于肉类哦~
除了营养丰富外,小龙虾的肉质还很易于消化
明明小龙虾既好吃又营养,
还是夜宵界的三大网红之一!
偏偏却还有许多谣言诋毁它!
良心不会痛吗?
好好享受吧!!
吃他个天昏地暗锣鼓喧天,虾壳如万里长城延绵久远,堆积成小山的高度无辣不欢,唏嘘着麻掉的舌头汗流浃背,过完了整个夏天,冬天一样可以继续!
出品:铜雀台文化
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