河北廊坊大田作物一般在5～6月播种玉米，10 月中下旬收获，接着播种冬小麦，但每年玉米收获后，许多耕地不种植小麦，而以空地休闲。为提高土地利用率，近年部分地区改为春季种植鲜食大豆绿宝石、抗热早熟花椰菜佳丽等作物，一般在8月底采收后还有50～60天的休闲期。笔者利用该空闲期进行韭菜秋季育苗、第二年定植、冬季生产青韭或韭黄。该技术培育的韭菜，比当年育苗移栽定植的韭菜，其冬季产量提高了20%～30%，达到了优质高产的目标。
作者：吴永权，王殿宏，马建辉，安建强
单位：河北省廊坊市农林科学院
摘自《中国蔬菜》
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