用生产第一线的水产养殖体会
来助推渔业发展提振产业效益
1、PH值
养殖水体正常水质PH值为7.6~8.8。
PH值偏高机理及危害:藻类过度生长繁殖,大量消耗水中碳源(二氧化碳),致使水体PH值快速上升(光合细菌过度生长繁殖也会造成PH值上升)。PH值偏高,水体中铵氮以氨分子氮形式存在,增加了氨氮的毒性;另外,高PH值水质对鳃部组织有腐蚀作用。
PH值偏低机理及危害:水体缺氧,水体有机质过多,在厌氧菌厌氧发酵的作用下,产生大量有机酸,致使水体PH值偏低。PH值偏低,致病菌容易大量繁殖,且硫化氢毒性增强。
2、溶解氧
养鱼虾水质溶解氧一般为4~6毫克/升,当溶解氧为3毫克/升,则鱼虾就出现浮头、游塘等现象;溶解氧低于2毫克/升,养殖的鱼虾则出现死亡。
溶解氧来源:水生植物(如藻类)光合作用放氧、空气溶氧(如开增氧机)、化学增氧剂增氧等。
水体耗氧因素:氧化还原反应耗氧(如有机质的分解)、生物呼吸作用耗氧等。
3、氨氮
养殖水体正常水质氨氮为<0.2毫克/升。
氨氮主要是由于生物呼吸作用和氮源有机质(如残饵、水产动物排泄物、过量施肥、浮游生物尸体等)在微生物作用下,分解的产物。分子氨毒性较强,离子铵则无毒性,两者的比例取决于水体PH值的大小和温度高低,PH值偏高、温度较高条件下,分子氨比例就较高。
鱼虾类发生氨中毒引起的症状轻重有别,若因急性中毒,可能发生呼吸急促、浮头游塘,会迅速死亡;若因慢性中毒,可能发生下列不正常现象:
(1)、可能会干扰鱼虾类的渗透压调节系统。
(2)、易破坏鱼虾鳃的黏膜层。
(3)、会降低血蛋白携氧能力,表现为厌食、靠边、游动缓慢,严重时会出现游塘、浮头等现象。
4、亚硝酸盐
养殖水体要求亚硝酸盐<0.01毫克/升。
亚硝酸盐是氨氮向硝酸盐转化过程的中间产物,在缺氧条件下,亚硝酸盐很难向硝酸盐转化。所以说,亚硝酸盐的累积,多因池塘低溶解氧的结果。
亚硝酸盐对养殖动物的毒性较强,是养殖水体诱发爆发性疾病的主要因素。水产动物亚硝酸盐中毒时,会氧化其血蛋白而形成高价铁蛋白,导致血液呈暗色,严重影响其携氧能力。鱼虾亚硝酸盐中毒,会出现游动缓慢、靠边、厌食、游塘、浮头等现象,虾体尾部、足部及触须易出现发红症状。
5、硫化氢
养殖水体要求硫化氢<0.2毫克/升。
在缺氧条件下,由残饵或粪便中的含硫有机质经厌氧分解而产生。硫化氢可与底泥中的金属盐结合硫化物,致使底泥发黑。
池塘硫化氢是否超标,简单的判断标准在于池塘下风处是否有臭鸡蛋味。
硫化氢毒性较强,具有强烈刺激性,对水产动物鳃组织有腐蚀和麻痹作用,影响水产动物呼吸作用。虾硫化氢中毒表现为厌食、骚动不安、在水表层狂游。
6、其它有害物质
重金属离子、药物残留等。
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