天气逐渐热了起来,又到了吃小龙虾的季节,似乎从来没有一种食材,如此上升成为一种生活方式,改变着一代人的饮食偏好。
每年这个时候
小龙虾就掀起一股消费风潮
成为城市里大街小巷的的“时令美食”
首先有必要纠正很多人的一个误区
大家认为小龙虾喜欢生活在脏的地方
其实不是
小龙虾喜欢生活在干净的地方
因其生存能力强
所以在臭水沟也能生存繁殖
但往往那些地方的小龙虾都长不大
相反生长在湖里的龙虾个头大而肥,肉质鲜美
生长在臭水沟等不干净水域的龙虾颜色比较深,如果在菜场购买龙虾应避免此类龙虾,因其长期生长在污染水域,携带多种细菌,不宜食用。
应选择颜色比较浅的,稍带青色的那种,这种虾都是养殖捕捞上来的。其次,好的龙虾应该头身均匀,外壳薄而滑,体型大,动作灵活,虾头与躯干的接缝处空隙紧密。
已死的龙虾不要食用。
龙虾不能与下列食物同食
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
小时候,水沟里、小水塘的龙虾真的是太多太多了。用一根小竹竿绑根绳子,绳子末端绑一只蛤蟆,一扔进水里不过一分钟龙虾就上钩了。短短的一上午可以钓到一大桶小龙虾。
那时候还不知道小龙虾可以做成麻辣十三香的,但是好像只要煮熟了就香的让人垂涎三尺。
这两年,来到河边、池塘、水沟旁
纷纷亲手体验垂钓小龙虾乐趣的人也越来越多了
今天小编就为大家推荐
几处萍乡钓小龙虾的好去处
十里村、石板村一带
五陂镇桃花园一带
二医院后面的池塘里
井冲管理处一带池塘
虎形山公园的池塘里
麻山镇小池塘
彭高桥高铁站一带的池塘和水渠里
赤山天堂湖水库附近
碧桂园快到金域天下靠左边小路过涵洞
再往左边过去三百米左右有个池塘
福田水泥厂对面进去600米
芦溪快活岭里
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