内江的刘女士从菜场买回了两条黄辣丁（又名黄骨鱼），鱼身金黄、个头硕大，品相非常好。可是杀鱼的时候，她突然发现自己的手变！黄！了！
刘女士是一位哺乳期的妈妈。为了催奶，她从菜场买回了两条黄骨鱼。 回家之后，她发现这两条鱼的身上特别黄。用手指挠一下，指甲都被染黄了，她用棉球擦了一下鱼身，颜色掉的更明显了！
刘女士买鱼的农贸市场，多家摊位都有黄骨鱼售卖，按个头大小，从13元到18元一斤不等。刘女士说，当时自己买的是18元一斤的这种。
商贩拿起一条黄骨鱼，鱼肚上果然是金黄色的。商贩说，这种黄色的鱼更好。
小可一再追问鱼身为什么会这么黄？商贩又改了口：这个不黄的！
产地暗访："黄料"的秘密
商家遮遮掩掩的背后藏着什么的秘密？
根据线索，小可来到了黄骨鱼的产地之一。
当着小可的面，养殖户徐师傅从一个蛇皮袋里倒出来一桶饲料。往鱼塘里一倒，不出几分钟，就聚集了很多黄辣鱼。
虽然只是黄辣丁的鱼苗，但是这些小鱼苗的外皮上已经显现出很清晰的黄色粘膜了，和刘女士买到的黄辣丁掉下来的颜色一样。
为什么徐师傅饲养的黄骨鱼颜色会特别黄？
养殖户 徐师傅：
加黄料，有一种料的，你不能吃另外的饲料的，吃了另外的饲料颜色要变的。
随后，小可在当地找到了鱼饲料销售点，说起徐师傅提到的黄料，销售点的老板说，其实就是黄色素。
某饲料销售点老板：
它（鱼身体）本身里面是不含黄色素的，（吃饲料）有了黄色素就不一样。野生环境下黄骨鱼自然生长，它是有点黄，这么吃下来，这个（人工喂养的）黄骨鱼跟野生的一样。
黄辣丁别买太大、太黄的！
专家表示，一般黄骨鱼的黄色素是附着在浅表层皮肤上的，不太可能被擦掉。因此，刘女士所购买的黄辣丁很可能就是色素喂养的。
色素如果在体内积累太多，就会对人的脏器造成一定的负担，会影响儿童的智力发育，还可能造成多动症。
所以挑选黄辣丁的时候一定要仔细，尤其是哺乳期的妈妈们，不要挑颜色特别黄的，个太大的也尽量不要购买。
1、黄辣丁一斤，取出内脏和腮，清洗干净
2、老豆腐一大块，切成小块
3、锅里倒油烧热，下葱姜片爆香
4、锅里加水，烧开
5、下黄辣丁和豆腐，小火慢炖四十分钟
6、加适量盐和白胡椒粉，撒上香菜，香喷喷的黄辣丁豆腐汤就做好了。