重庆水产养殖基地交流组

独家揭秘!这些年你买到的鱼竟然是这么来的……

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主



大锅炖鱼、小锅煎鱼

春天里家家户户的餐桌上

都少不了几道“鱼”做的美食



可是您知道嘛?

这么多年来您在世纪联华买到的鱼

其实都是这样生长的

来来来~

今天就来带您独家揭秘咯!



这里就是世纪联华的水产基地

恒泽鱼基地啦~



1060亩的鱼养殖基地

370亩的鱼苗培育基地

在这里每一条鱼儿都会得到最好的呵护



而且为了保证鱼儿的鲜活

所有的鱼都保证12小时内到达超市!

保证您买到的都是最新鲜的鱼!



您看您看

是不是每个都活蹦乱跳、新鲜十足呢!



这里叫做“鱼操场”

您是不是跟我有一样的疑问

这“鱼操场”、“鱼跑道”是干啥的?



其实呀就是通过水泵

将净化好的水通过推流的方式

直接推送到跑道当中

使得水质干净的同时

水下的鱼也可以逆着水流尽情运动



这样鱼的肉质也就更加紧实啦~

哈哈怎么样

这“鱼跑道”“鱼操场”的形容

是不是很贴切呢?



而且这里每一个区域的鱼

是分开养殖的

草鱼、扁鱼、鲈鱼应有尽有



这草鱼算得上是杭州人

非常喜欢吃的一个鱼种了

它的肉质鲜嫩

不过很多人的烦恼是刺有点多

今天就教给大家一道草鱼新吃法

不仅好吃还能把鱼刺去掉哦




【双味绣球鱼】

刮鱼蓉小妙招

将新鲜的草鱼放在冰箱里冷冻一小时

等鱼肉相对硬实之后再刮鱼蓉

相对于鲜活的鱼就容易多啦



操作步骤

1、刮鱼蓉,并用刀将鱼蓉再一次切细,加盐搅拌。

2、泡发粉丝,切成小段。

3、加一点水将鱼蓉泡发,接着加上粉丝段,让鱼蓉紧紧的包裹住粉丝。

4、把泡椒放在鱼嘴巴里,撒一点盐,再放上一点葱姜去腥。

5、将双味绣球鱼圆上锅蒸至10分钟,出锅前淋上蒸鱼豉油,再淋一些响油即可。



要说这个鱼基地的另一个特色呀

那就是科学饲养啦

除了喂食上营养的调配之外

就连养鱼的池子可都是有讲究的哟



对鱼的饲养是分阶段的

这里的每个水箱都有一个编号

从小鱼苗到大鱼

每过25天到30天

就会根据他们的生长程度来变换水池



而且呀!

这里有专门的海水养殖线

是非常少见的哦!



平时在水产市场看到的大多是冰鲜的鱼

而在世纪联华的许多家店现在已经实现了

现场购买鲜活的海鱼!

这新鲜程度自然就不用说啦



而且为了让大家更清楚的看到

这里每一条鱼的生存状态

还专门设立了鱼博物馆哦

这是品质提升的最后一个阶段



室内恒温养殖

水处理杀菌消毒

全部处理好之后才会

送到您的餐桌上去

保证每一步都是安全健康的!



可以清清楚楚的看到鱼在水底的生活状态

只有好的环境才让鱼更加健康的成长!



您看您看!

这个就是鲈鱼啦!

既然看到了鲈鱼

那接下来就再给大家分享一道

鲈鱼的美味吧!


【香芒鲈鱼夹】

刮鱼蓉小妙招

将新鲜的草鱼放在冰箱里冷冻一小时

等鱼肉相对硬实之后再刮鱼蓉

相对于鲜活的鱼就容易多啦




操作步骤

1、取下鱼肉,片成蝴蝶片。要注意刀尽量要平一点,片尽量大一点。

2、切好的蝴蝶片加盐、胡椒粉调味。

3、将芒果切成小片,夹在鱼片当中。

4、拍生粉、裹鸡蛋液、沾面包糠。

5、下油锅炸,炸好后就可以出锅咯!




除了给您带来了两道“鱼”的美味之外

还带您揭秘了世纪联华的鱼到底新鲜不新鲜!

鱼操场、有跑道

还有各种科学养殖设备

世纪联华的鱼都是从这里来的呢!

有了质量的保证才能让您

买的放心、吃的安心!

赶紧放心的去抢购吧~



.  END .





举报 | 1楼 回复

友情链接