行情最低迷时一斤都能赚10元以上!亩产3000-5000斤,今年想靠它赚钱的看过来!

目前广东养殖的杂交笋壳鱼价格在30元/斤，属一年中最便宜的时候。原因是近期冬棚开始拆除，温度稳定，出鱼的人增多。而投喂饵料鱼的泰国笋壳鱼价格在48元/斤，投喂冰鲜的泰国笋壳鱼则约38元/斤左右，比投喂活饵的便宜10元/斤。

据了解，杂交笋壳鱼目前的养殖成本为17-20元/斤，比投喂鱼仔的泰国笋壳鱼便宜约10元/斤成本。但泰国笋壳鱼产量低，养殖难度较杂交笋壳鱼大。

杂交笋壳鱼是澳洲笋壳鱼与泰国笋壳鱼杂交的后代，其生物学特性介于澳洲笋壳鱼与泰国笋壳鱼之间，体色深但可隐见斑纹，容易驯食冰鲜，产量高。不同的地方在养殖模式和放养密度上都存在差异。例如顺德地区放养密度一般在5000尾~6000尾一亩，亩产在5000斤以上；珠海地区放养密度一般在3000尾一亩左右，亩产在3000斤左右。由于笋壳鱼这一品种养殖资金门槛高，所以养殖量和价格一直比较稳定，是一个比较好的养殖品种。本文重点介绍如何选择好的杂交笋壳鱼苗。

杂交笋壳鱼苗的生产由以下四个环节组成：亲本选育→产卵孵化→幼体培育→池塘标粗。无论哪一个环节出现问题都会导致笋壳鱼苗的质量出现问题，所以在选购笋壳鱼苗的时候要注意以下几点：

一看亲鱼：对于用作杂交的亲鱼越是纯正，其后代的杂交优势越是明显。目前用澳洲笋壳鱼作为公鱼，泰国笋壳鱼作为母鱼的杂交方式比较普遍。泰国笋壳鱼体色常为黄褐色,体侧具 5～6 个纵向大深褐色斑块,腹部淡黄色,鳍上常有纵向的深褐色条纹或小的深褐色斑点。斑点越是清晰越好。澳洲笋壳鱼与泰国笋壳鱼的体型相似，具奇偶鳍吻短而钝。头宽大而扁平。眼小而高于头背高处。口上位,下颌突出,口裂大,上下颌齿多行、细小,犁骨无齿。一般纯种的澳洲笋壳鱼体型长身，头高平而大，吻比较宽而平短，放进泡沫箱后能迅速变成黑色。

左：泰国笋壳鱼，右： 澳洲笋壳鱼

二看授精方式：一般来说，人工授精的杂交笋壳鱼苗在品质上要比自然产卵的杂交笋壳鱼苗要好要稳定。因为人工授精所要求的亲鱼数量比自然产卵要少得多，每一条亲鱼都要经过繁育工程师反复挑选。而自然产卵是在池塘里面完成，需要的亲鱼数量比较大。如果挑选亲鱼的话，耗费人力物力比较大，经济效益低下，得不偿失。所以自然产卵的方式生产的杂交笋壳鱼苗一般里面混有澳洲笋壳鱼苗和泰国笋壳鱼苗就不足为奇了。

三看幼体培育方式：水泥池培育的笋壳鱼幼体能够针对苗宝宝各个不同阶段补充不同的营养元素，培育出来的笋壳鱼幼体比较强壮，对环境的适应能力比较强。外塘培育的笋壳鱼幼体只能以池塘里面的天然微生物作为饵料，容易造成营养不均衡，从而影响种苗的质量。

在最终购买杂交笋壳鱼苗的时候还要注意以下几点：

一注意体型与颜色：要留意杂交笋壳鱼身体的体型与颜色。好的杂交笋壳鱼苗的体型要修长。短身的鱼苗生长速度慢，料比高，而且卖相不好，在市场行情不好的时候会被收购鱼商拒收或压价。颜色方面要留意鱼苗的背部与肚子这两个地方，鱼背颜色要深（小苗时候呈棕黄色带斑点，大苗呈黑色偏蓝），而肚子颜色要黄白。这样的鱼苗抗病力好，而且好运输，收购鱼商比较喜欢。

左：长身的杂交笋壳鱼苗，右：黑白分明的鱼苗

二注意聚群情况：起捕上水泥池的杂交笋壳鱼苗的聚群情况都会聚成一团，个别游上水面的鱼苗一动不动，这种情况一般是有问题的鱼苗。如果看到游上水面不动的杂交笋壳鱼苗比较多的话，最好不要这一批笋壳鱼苗。

鱼苗聚群现象

三注意体表：在起捕杂交笋壳鱼苗的时候，如果工人的操作不够专业的话，比较容易造成掉鳞情况。掉鳞多的鱼苗拿回去容易感染细菌性疾病，造成成活率低。所以看到掉鳞情况严重的杂交笋壳鱼苗，最好就是放弃购买，避免造成不必要的损失。

以上几个方面是笔者从事笋壳鱼苗生产以来一点小小的总结，希望对大家在选购杂交笋壳鱼苗的时候可以有一些小小的帮助。当然，如果各位养殖朋友对杂交笋壳鱼的选购有新的见解，也可以加我微信一起交流，互相学习，一起进步。

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