出 品 | 郑 州 吃 货 团
编 辑 | 卷 吧 卷 吧 扔 了
小龙虾还能这样吃?!
烧烤界大洗牌ing
潮爆吃法迅猛来袭!
能烤能涮的牛X店
烤炉size巨无霸
亲友相聚的围炉烧烤
老饕狂打卡的餐饮名店
60斤的“铁锅”占了半张桌
来这家店吃饭,吃的就是一个爽快!进门只要跟店员说:“来尝尝围炉烧烤”,立刻有人为你引路到二楼。
选好座位,服务员便会踉踉跄跄的抬上一口60斤重的大锅。掀盖、加碳、合盖等动作一气呵成,看着就超带感!
木炭热烈的燃烧,稍微靠近围炉就能感受到热烘烘的暖流。相比电烤来说,炭火的烟熏味会渐渐混入食材里,吃起来风味十足。
寒冷的冬天先叫上一壶围炉花茶暖暖胃,亲朋好友一边品茶一边闲话,欢声笑语中其他美味就接二连三上桌啦~
虾见虾嗨的金汤
俗话说:小龙虾固有一死,或死于清蒸,或死于麻辣、油焖、咖喱、冰镇、十三香......
然鹅,益品戴记的小龙虾却牺牲的超舒服,泡着“温泉”沉醉在了温柔乡。
28味中草药炒制的金汤香气四溢,能死在这一锅金汤浴里,也不枉它们千里迢迢从盱眙洪泽湖来郑州走一遭啦!
blingbling的金汤➡
肉质饱满的小龙虾⬇
虾的个头超大,只只都算是小龙虾界的健美选手,威武壮硕。
剪头、去肠处理的干干净净,上桌就看见只只爆黄、诱惑难挡。
卷卷驰骋虾场这么多年,也是第一次尝试金汤小龙虾,那股麻辣鲜香的味道在口腔里徘徊不散,每每回味起来都要流口水呢!
牛肚完美的吸收了金汤的灵魂,出锅的瞬间,辣香袭人。
厚切的牛肚不仅卖相实惠,吃起来也是肉质丰厚、嚼劲十足。
舌尖上的围炉
拳头大小的大闸蟹活力十足,稍不留神就要来个绝地逃亡,丝毫不肯安分。
把蟹翻过来放在围炉上烤,果然安分了许多。炭火噼噼啪啪的炙烤,没一会儿黄膏就会从蟹的盔甲里咕嘟嘟流出,真是看的卷卷满眼幸福!
只只爆膏的大闸蟹,完全是又黄又暴力的既视感!
挖一勺黄膏芬芳醇厚,瞬间点燃再吃5只的欲望。
虾子都是串好直接上的,一大把拿在手里,心情好到要上天!
小心翼翼的把虾子在围炉上排兵布阵,然后静静等待围炉表演“大变活虾”,三两分钟就为青虾换上靓丽的红衣。
虾子终究敌不过火力的缠绵,渐渐展露红亮的色泽。拿起一串大快朵颐,虾肉Q弹紧致,鲜味在嘴里不断蔓延。
生蚝经过高温炙烤,蚝肉混合着蒜泥香味,口感鲜嫩,回味悠长。
扇贝蒜香浓郁,口口是肉,一筷子都夹不住的实惠。
粉丝完美吸收了扇贝肉的鲜甜和蒜泥的辛香,每一口都超过瘾!
烤南瓜绝对是让卷卷咋舌惊艳,南瓜切成适口大小,烤到南瓜的糖分全释放出来就算大功告成。
南瓜的清甜被高温逼出,蘸上甜香可口的蜂蜜,简直好吃哭~这道软糯无油的烤南瓜,健康指数我给100分!
鸡蛋的吃法千篇一律,有创意的做法万里挑一。这道锡纸烤鸡蛋,可以说非常吸睛啦~
生鸡蛋、香菜、小米辣,吃之前先搅匀再上火烤,如此简单粗暴的方式,卷卷竟然从来没吃过。这里敲黑板说一句:注意烤制时间,千万别烤老了!
一口爆汁的肉肉
牛肉串粗犷的风格让人爱到不行,搭配着彩椒和番茄,看着就超级开胃!
牛肉是先卤后烤,吃起来滋滋油香混着卤香,真是解恨解馋!牛肉串不仅颜值在线,营养也很均衡呢!
划重点推荐鲜肉烤口菇,鲜嫩的肉肉和清新不腻菇类组成完美的一对,吃到嘴里口感丰富。
一口一个,齿舌触碰间肉汁就会噗呲流出来,绝对是极品!
眼睛报警的芝士系列
绵软醇香芝士紧紧包裹住一整个香蕉,这样的CP真是百闻不如一见~
火苗在围炉中尽情跳跃,释放出温暖的能量,一寸一寸的芝士就这样渐渐的与香蕉交融的密不可分。
浓浓的奶香不会很甜腻,卷卷完全控制不住自己的嘴,一直吃个不停。
榴莲肉深深埋在这一片“芝士海滩”当中,随着炭火的推波助澜,“芝士海滩”开始剧烈晃动,不停冒着芝士泡泡。
榴莲肉经过加热变得细腻绵密,甜度更胜从前。
用勺子猛地挖起,芝士延展力爆表,拉丝超长。
热乎乎的红薯,甘甜软糯,再经过芝士浴的洗礼,奶香四溢。
芝士焗红薯
口感绵软甜糯
轻轻挑起
就有诱人拉丝
不留烟味的换气系统
围炉
店里超多趣味十足的手卡,可以自由的拍照,po盆友圈。五彩缤纷的壁画不仅为店堂增添了几分青春气息,更增添了一重视觉享受。
烧烤
来这里不用担心吃的一身油烟味,店内强大的排烟系统,让你摆脱一吃烤肉就是“大洗之日”的尴尬。
说了这么多,baby们一定又饿饿咯!
赶紧拿好今天的福利吃肉去!
吃货团粉丝福利
活动时间:
2017.12.18~2017.12.25
huodongshi
店铺
信息
店名:益品戴记(围炉碳烤)
人均:70元
电话:0371-55651158
营业时间:上午11:00-14:00 下午17:00-23:00
地址:郑东新区天泽街天赋路交叉口西北角益品戴记
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▎图:二梦、卷卷、八斤
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